La Carta dei Vini
Allergeni
Se avete delle allergie o intolleranze alimentari, si prega di chiedere ai nostri camerieri e di consultare il nostro menù completo in PDF.Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi. Tutti i piatti potrebbero presentare tracce di sesamo o soia. I vini e le bevande possono contenere solfiti. Vini della Casa
€8.00
Vino Della Casa (Bianco/Rosso) 1L
€8.00
€4.50
Vino Della Casa (Bianco/Rosso) 0.5L
€4.50
€3.00
Vino Della Casa (Bianco/Rosso) 0.25L
€3.00
Vini Bianchi
€11.00
Roero Arneis Docg Re Cit / Monchiero Carbone
Da uno dei più antichi vitigni Piemontesi un vino intenso, dai profumi di frutta matura, ricco ma morbido al palato
€11.00
€11.00
Gewurztraminer Doc Kies / Roeno
Dalle origini ancora incerte (Alsazia, Termeno, Valli del Reno) questo vino paglierino intenso, sentori di frutta esotica, rosa e fiori di acacia è l’aromatico più apprezzato nei momenti di convivialità
€11.00
Vini Rossi
€11.00
Rossese di Dolceacqua Doc / E. Guglielmi
Dal rinomato “Cru” di Soldano, eccellenza per il Rossese di Dolceacqua. Esuberante da giovane, con l’andar del tempo si apprezza per le qualità di morbidezza, colore e sapidità
€11.00
€11.00
Chianti Docg Guarniente / Buccia Nera
Questo rosso intenso e persistente si lascia ricordare per i sentori tipici del vitigno e per il calore che sprigiona in bocca, lasciandoci una nota di frutti rossi
€11.00
Chiedete al nostro Staff i Vini Bianchi e Rossi che proponiamo al bicchiere. Per un miglior abbinamento al cibo o semplicemente per soddisfare le diverse esigenze dei nostri Ospiti
Vini Bianchi
€4.00
Roero Arneis Docg Re Cit / Monchiero Carbone
Da uno dei più antichi vitigni Piemontesi un vino intenso, dai profumi di frutta matura, ricco ma morbido al palato
€4.00
€4.00
Sauvignon Grave Doc Friuli Sobaja / Pradio
Colore paglierino/verdolino, aromatico dal netto sentore di foglia di pomodoro, in bocca sprigiona sensazioni agrumate e minerali
€4.00
Vini Rossi
€4.00
Barbera d’Alba Doc La Paolina / Ca’ del Baio
Da un’azienda di grandi Barbaresco, l’espressione di una Barbera piacevole e dalla caratteristica vena acida, misurata dalla sapienza delle botti grandi di rovere
€4.00
€4.00
Chianti Docg Guarniente / Buccia Nera
Questo rosso intenso e persistente si lascia ricordare per i sentori tipici del vitigno e per il calore che sprigiona in bocca, lasciandoci una nota di frutti rossi
€4.00
0.75L
Liguria
€18.00
Pigato Doc Riviera Ligure di Ponente / Durin
Bianco secco, reflessi doranti, profumi intensi di fruttato con note che ricordano il mare e le fragranze tipiche della Liguria
€18.00
€19.00
Pigato “Gèva” Doc Riviera Ligure di Ponente/ Durin
Senza Solfiti Aggiunti. La pratica di vinificazione segue uno schema il più naturale, con lieviti indigeni, nessuna aggiunta chimica né in fase di chiarifica né di imbottigliamento. Nuove sensazioni al palato per un piacere più sano.
€19.00
€18.00
Vermentino Doc Riviera Ligure di Ponente / Durin
Colore paglierino, profumo fresco e sottile, sapore secco si accompagna ad una cucina delicata
€18.00
€15.00
Lumassina Doc Vivace
Colore paglierino dai riflessi verdognoli, sapore secco con piacevole nota asprigna, ha corpo leggero ma molto equilibrato
€15.00
Piemonte
€16.00
Roero Arneis Docg Re Cit / Monchiero Carbone
Da uno dei più antichi vitigni Piemontesi un vino intenso, dai profumi di frutta matura, ricco ma morbido al palato
€16.00
€16.00
Gavi di Gavi Docg La Ghibellina “Mainin”
A Monterotondo, nel cuore del Gavi, nasce questo Cortese Docg secco ed equilibrato, con note di fiori bianchi e frutta fresca.
€16.00
Veneto
€18.00
Soave Classico Doc Monte Fiorentine / Ca’ Rugate
Colore paglierino intenso, profumo di frutta esotica ed agrumi, persistenza e sapidità le sue Caratteristiche al palato. Il tempo lo esalta…
€18.00
Trentino
€17.00
Muller Thurgau Doc Le Giare / Roeno
Tecnicamente incrocio tra Riesling Renano e Chasselas, questo bianco rotondo, aromatico dalle note deliziose di pompelmo viene vinificato in acciaio per mantenerne le qualità
€17.00
€15.00
Muller Thurgau Frizzante / Roeno
Varietà, il Muller, che si presta anche ad essere vinificato “Frizzante”, esaltandone la prontezza e la bevibilità
€15.00
€18.00
Gewurztraminer Doc Kies / Roeno
Dalle origini ancora incerte (Alsazia, Termeno, Valli del Reno) questo vino paglierino intenso, sentori di frutta esotica, rosa e fiori di acacia è l’aromatico più apprezzato nei momenti di convivialità
€18.00
Friuli Venezia Giulia
€17.00
Collio Sauvignon Doc / Vigna del Lauro
Colore paglierino/verdolino, aromatico dal netto sentore di foglia di pomodoro, in bocca sprigiona sensazioni agrumate e minerali
€17.00
€17.00
Collio Ribolla Gialla Doc / Vigna del Lauro
Colore paglierino/verdolino, frullato ed elegante al naso, in bocca fresco e dalle note caratteristiche della varietà, fatte di mineralità, erbe aromatiche ed agrumi
€17.00
Abruzzo
€15.00
Pecorino Igp “Eikos” (Bio vegano)
Un vitigno tipico di questa area d’Italia, si distingue per sensazioni di frutta a polpa bianca, salvia, ma anche note eleganti minerali. Nessuna proteina animale utilizzzata, ne fanno un vino certificato ‘vegano’ per i nostri Ospiti amanti del buon bere… senza compromessi.
€15.00
Campania
€17.00
Falanghina Beneventana Igt / Cantina dei Monaci
Bianco fresco e fruttato, note di ananas e frutta esotica, tra i più apprezzati vini Campani
€17.00
€19.00
Fiano di Avellino Docg / Rocca del Principe
Nasce a Lapio, comune più vitato a Fiano di Avellino, questo bianco strepitoso, longevo, minerale e possente, ma sempre godibile, che vi stupirà anche dopo lunghi invecchiamenti
€19.00
Sardegna
€15.00
Vermentino di Sardegna / Audarya
Audarya cioè ‘nobiltá d’animo’, la stessa che troviamo in questo Vermentino in purezza del sud della Sardegna, minerale, fresco che porta con sé il vento caldo della sua terra
€15.00
0.75L
Lombardia
€15.00
Pinot Nero Doc Oltrepò Pavese Vivace
Per conferire un colore rosa intenso e luminoso, si lascia il mosto a contato con le bucce 24 ore. Delicato e floreale si apprezza per la sua beva facile e vivace.
€15.00
Alto Adige
€16.00
A.A. Lagrein Doc Kretzer / Kossler
Tipico vino altoatesino. Il mosto rimane a contatto poche ore con le bucce al fine di avere un rosato leggero, ma equilibrato all’olfatto ed al palato
€16.00
0.75L
Liguria
€18.00
Rossese Doc Riviera Ligure di Ponente / Durin
Colore rubino chiaro, profumi intesi di frutta rossa (fragola, lampone e mirtillo). In bocca asciutto e piacevolmente caldo
€18.00
€19.00
Rossese di Dolceacqua Doc / E. Guglielmi
Dal rinomato “Cru” di Soldano, eccellenza per il Rossese di Dolceacqua. Esuberante da giovane, con l’andar del tempo si apprezza per le qualità di morbidezza, colore e sapidità
€19.00
€19.00
Ormeasco di Pornassio Doc “Stissa” / Durin
Senza Solfitti Aggiunti. Parente stretto del Dolcetto più comunemente conosciuto, l’Ormeasco regala tannini più dolci e maggior longevità. Assenza di solforosa aggiunta. Un piccolo deposito è da considerarsi naturale… come il vino di una volta…
€19.00
Piemonte
€17.00
Dolcetto di Dogliani Docg / Cascina Corte
Le vecchie vigne, le basse rese, la conduzione in Biologico fanno di questo “Dogliani” un vino che sprigiona tutta la frutta rossa e le essenze di sottobosco racchiuse nella varietà Dolcetto
€17.00
€14.00
Dolcetto d’Alba Doc / Arione
Colore rubino intenso e profumo vinoso, si presta decisamente alla quotidianità del consumo
€14.00
€16.00
Barbera d’Alba Doc La Paolina / Ca’ del Baio
Da un’Azienda di grandi Barbaresco, l’espressione di una Barbera piacevole e dalla caratteristica vena acida, misurata dalla sapienza delle botti grandi di rovere
€16.00
Lombardia
€14.00
Bonarda Doc Vivace Oltrepò Pavese / Cantine Montagna
Vivace, vinoso e fresco ci accompagna da sempre con i suoi sentori che ricordano la ciliegia ed i frutti di bosco
€14.00
Toscana
€15.00
Chianti Docg Guarniente / Buccia Nera
Questo rosso intenso e persistente si lascia ricordare per i sentori tipici del vitigno e per il calore che sprigiona in bocca, lasciandoci una nota di frutti rossi
€15.00
€16.00
Morellino
“Morellino”, così si chiama il Sangiovese piccolo che dà vita a questo rosso elegante, che affina in acciaio per mantenere carattere e beva al tempo stesso
€16.00
Abruzzo
€15.00
Montepulciano d’Abruzzio “Eikos” (Bio Vegano)
6 mesi in acciaio per fermentare, 6 mesi di barriques per maturare, 6 mesi di bottiglia per affinare. Nessuna proteina animale utilizzata in pratica cantina, ne fanno un vino certificato “Vegano” per i nostri Ospiti più attenti al mondo animale
€15.00
Puglia
€15.00
Negroamaro Igt / A Mano
Delizioso nella suo giovinezza, non disdegna l’invecchiamento. Anche servito “un po’ fresco” in estate, si esalta con le pietanze del periodo caldo dell’anno
€15.00
€15.00
Primitivo Igt / A Mano
Lo stile moderno è sicuramente la caratteristica di questo vino. Non troppa potenza, ma eleganza e bevibilità per accompagnare piatti e momenti in compagnia.
€15.00
Sicilia
€15.00
Nero d’Avola Doc Contempo / Abbazia Santa Anastasia
Siciliano nel carattere, moderno e contemporaneo nel gusto. Quest’azienda, che produce biologico e biodinamico, ci regala questo rosso di media struttura tannica ed equilibrio al naso ed in bocca
€15.00
Sardegna
€16.00
Cannonau di Sardegna / Audarya
Rubino intenso il colore, lievemente speziato il naso, il sapore caldo ma sempre elegante vi stupirà… come l’etichetta! Come coniugare la potenza con la beva…
€16.00
0.75L
Piemonte
€55.00
Barbaresco Docg Asili / Ca’ del Baio
Da uno dei Cru di Langa più conosciuti al mondo, un vino frutto delle vigne più vecchie, raffinato ed elegante. Fermentazione di circa 60 giorni, matura 30 mesi in botti grandi e tonneaux francesi. Si prepara ad essere bevuto dopo 6 mesi di bottiglia
€55.00
€47.00
Barolo Docg / Gianfranco Bovio
“Il Re dei vini, il vino dei Re” da sempre riconosciuto. Austero ed elegante viene affinato in legno piccolo, poi grande ed equilibrato in vasche di cemento e bottiglia per un anno. Per meditare…
€47.00
Veneto
€60.00
Amarone della Valpolicella Docg / Ca’ Rugate
Dall’appassimento delle uve per 4-5 mesi in fruttaio, dopo la fermentazione, il mosto termina l’affinamento in tonneaux da 500 lt e botti da 250hl per 30/36 mesi. Regalate e regalatevi grandi emozioni!
€60.00
Toscana
€25.00
Rosso di Montalcino Doc / Verbana
Prodotto con le stesse uve del più famoso Brunello, il Sangiovese grosso, questo rosso toscano spicca per le note di frutta rossa ed un piacevole sentore di legno delle botti grandi e delle barriques dove riposa per oltre un anno
€25.00
€65.00
Brunello di Montalcino Docg / Poggio Antico
Bandiera dei vini italiani nel mondo, matura per un totale di 48 mesi di cui 36 in botti tradizionali di rovere e 12 in bottiglia
€65.00
€16.00
Rosso di Montepulciano Doc / Tenuta Valdipiatta
Dopo le fermentazioni in acciaio, il vino per circa un 30% fa un breve passaggio barriques per poi trovare forma alcuni mesi in bottiglia
€16.00
€30.00
Nobile di Montepulciano Docg / Tenuta Valdipiatta
Permanenza in legno grande e piccolo, poi la bottiglia: un totale di 24 mesi di affinamento che rendono potente e strutturato, ma equilibrato questo grande toscano di carattere
€30.00
0.75L
Piemonte
€15.00
Moscato d’Asti Docg / Gianni Doglia
Profumo inebriante, aromatico di frutta e fiori, ideale nelle occasioni di festa. La sua bassa gradazione ne fa un vino piacevole e mai troppo impegnativo
€15.00
Veneto
€18.00
Prosecco Valdobbiadene Docg Extra Dry Colbelo / Merotto
Vino spumantizzato con Metodo Charmat che esalta i profumi varietali e la freschezza
€18.00
Lombardia
€25.00
Franciacorta Docg Brut / San Cristoforo
Questo Metodo Classico matura i primi 6 mesi in acciaio, riposa poi sui lieviti in bottiglia per 24 mesi prima della sboccatura. Infine attende ancora 6 mesi prima della commercializzazione
€25.00
Champagne
€60.00
Carte d’Or Brut / Drappier
Racchiude tutto il “savoir-faire” Drappier. Decantato naturalmente, non filtrato, un 10% del vino affinato in rovere sono solo alcune delle sue Caratteristiche
€60.00
Coperto €2.00
N.B. secondo stagione, in mancanza di prodotto fresco, crostacei, pollo e anatra possono essere sostituiti con prodotto congelato.
Per la corretta conservazione nel rispetto della normativa sanitaria.
Tutti i nostri pesci crudi sono abbattuti secondo a normativa sanitaria i regolamenti CE 852e853 del 2004 in materia di sicurezza ed igiene alimentare indicano le modalità di utilizzo dell'abbattitore termico) a -20°C per 24ore.